Phytosterol có an toàn không?

Bột Phytosterollà một tập hợp các hợp chất thực vật khác được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức độ cholesterol LDL, thường được gọi là cholesterol "khủng". Mặc dù lợi ích của chúng đã được chứng minh và thực tế, nhưng vẫn nảy sinh những lo ngại về sự an toàn của việc tiêu thụ lượng phytosterol cao.

Việc kiểm tra rộng rãi đã được tiến hành để phân tích các triệu chứng có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều phytosterol. Trong hầu hết các trường hợp, chúng được coi là được bảo vệ khi tiêu thụ ở mức được đề xuất. Tuy nhiên, một số người có thể gặp các vấn đề nhỏ về đường tiêu hóa, chẳng hạn như sưng hoặc tiêu chảy.

Ngoài ra, đã có những báo cáo hấp dẫn về những tác động bất lợi liên quan đến nồng độ cực kỳ cao.Bột Phytosterolviệc sử dụng. Chúng bao gồm tắc nghẽn với việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo và carotenoids, những chất cần thiết cho các quá trình vật lý khác nhau.

Phytosterol là gì và chúng được sử dụng như thế nào?

Phytosterol , còn được gọi là sterol thực vật, về cơ bản giống như cholesterol nhưng có nguồn gốc từ thực vật. Hai loại chính là beta-sitosterol và campesterol.

Khi tiêu thụ, phytosterol cản trở sự đồng hóa cholesterol trong cơ quan tiêu hóa, do đó làm giảm mức LDL. Liều bổ sung 1,5-3 gam mỗi ngày có thể làm giảm tổng lượng cholesterol LDL xuống 8-15% (1).

Chúng được tích hợp vào các chất bổ sung, các loại thực phẩm bổ sung như bơ thực vật và các loại thực phẩm hữu ích để giúp giảm cholesterol. Việc phá vỡ tính bảo mật của chúng ở các phần cao hơn là rất quan trọng.

 

Phytosterol có làm tăng nguy cơ ung thư?

Một số nghiên cứu trên tế bào và động vật đã làm dấy lên lo ngại rằng lượng phytosterol cao có thể thực sự làm tăng nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, dữ liệu của con người không ủng hộ sự liên kết này. Dân số tập trung vào việc không có tỷ lệ bệnh tăng cao trong các nhóm có mức tiêu thụ thường cao hơn.

Các thử nghiệm lâm sàng sơ bộ cũng báo cáo không có sự khác biệt về tốc độ phát triển ác tính khi bổ sungchất bổ sung phytosterolsử dụng khoảng 3 gram mỗi ngày.

Một cuộc điều tra ở phía bắc 10 người,000 người trưởng thành cho thấy mức phytosterol lưu hành cao hơn có liên quan đến nguy cơ ung thư thấp hơn, đi ngược lại mối liên hệ có thể tưởng tượng được.

Nói chung, thông tin của con người khẳng địnhphytosterolpthứ hơnkhông tiến triển bệnh ở các phần ăn kiêng hoặc bổ sung thông thường. Họ dường như được bảo vệ theo cách như vậy.

##Phytosterol có thể làm tăng nguy cơ tim mạch?

Một mối lo lắng giả định đã được nêu lên là liệubột phytosterol, bằng cách giảm lượng cholesterol lưu giữ, thực sự có thể làm giảm mức cholesterol HDL có giá trị hoặc các chất dinh dưỡng cơ bản. Tuy nhiên, nhiều cuộc kiểm tra lâm sàng khác nhau đã giải quyết được những lo lắng này và đưa ra kết quả an ủi.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng với khẩu phần ăn hàng ngày dưới 3 gam, không có ảnh hưởng lớn đến mức cholesterol HDL hoặc chất dinh dưỡng (5). Hơn nữa, mặc dù thực tế là có thể có những hậu quả nhỏ đối với cholesterol HDL, nhưng việc giảm cholesterol LDL đạt được thông qua việc bổ sung nó sẽ bù đắp mọi hậu quả bất lợi có thể xảy ra (6).

Trên thực tế, một nghiên cứu sơ bộ dài hạn quan trọng được tiến hành trong thời gian 5 năm cho thấy việc bổ sung thực sự dẫn đến giảm các biến cố tim mạch khi so sánh với một nhóm điều trị giả (7). Việc theo dõi này hỗ trợ thêm cho tính an toàn và đầy đủ củabổ sung phytosterolliên quan đến sức khỏe tim mạch.

Dựa trên bằng chứng có sẵn, có thể lý giải rằng nó bổ sung, khi thực hiện ở mức khuyến nghị, không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch. Từ quan điểm này, chúng có thể được coi là an toàn và có giá trị đối với những người đang cố gắng kiểm soát mức cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.

 

Phytosterol có ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết hoặc hormone giới tính không?

Do sự gần gũi cơ bản của chúng với hóa chất nên đã có những lo ngại về khả năngbột phytosterollàm rối loạn khả năng nội tiết hoặc các chất sinh dục. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng mang lại sự an ủi về điều này:

Đánh giá đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ tối đa 3 gram chất này hàng ngày có thể ảnh hưởng đến mức độ hạn chế estrogen, testosterone hoặc hóa chất sinh dục (8). Hơn nữa, ngay cả ở những phần cao,bột phytosterolkhông ảnh hưởng đến khả năng của tuyến thượng thận, tuyến giáp hoặc tuyến sinh dục (9). Điều đáng chú ý là những phụ nữ có nền tảng được đánh dấu bằng các khối u ác tính nhẹ do hóa chất lại có khả năng chịu đựng tốt (10).

Nói chung, rõ ràng là chúng không thay đổi nội tiết tố ở những người có số đo tiêu chuẩn. Chúng dường như không làm xáo trộn hoạt động nội tiết hoặc thay đổi nồng độ hóa chất giới tính.

 

Tác dụng phụ nhỏ của Phytosterol là gì?

Khi tiêu thụ với liều lượng vượt quá 3 gam mỗi ngày, nó có thể gây ra các phản ứng nhẹ về đường tiêu hóa ở một số người nhạy cảm. Chúng có thể bao gồm sưng bụng, buồn nôn, táo bón và phân lỏng. Thông thường, những tác dụng phụ này rất nhẹ và thường sẽ hết khi sử dụng muộn. Việc thay đổi số đo có thể giúp giảm bớt các vấn đề về GI.

Ngoài tác dụng đối với đường tiêu hóa, phytosterol không liên quan đến phản ứng đối kháng nghiêm trọng hoặc nhiễm độc nội tạng về lâu dài, như đã được chứng minh bằng nghiên cứu về động lượng. Hầu hết mọi người đều chịu đựng tốt mà không gặp phải vấn đề lớn.

 

Kết luận: Phytosterol an toàn ở liều lượng khuyến nghị

Tóm lại, nghiên cứu rộng rãi cho thấy phytosterol và các loại thực phẩm hữu ích là phù hợp với đại đa số người với lượng bình thường lên tới 3 gram mỗi ngày. Chúng dường như không gây nguy cơ phát triển ung thư, bệnh tim mạch hoặc rối loạn hóa học.

Những tác động nhỏ về GI có thể xảy ra, tuy nhiên có thể được giám sát bằng cách thay đổi các phép đo. Những người thường ăn các nguồn thực phẩm giàu phytosterol có thể tự tin rằng những hỗn hợp này diễn ra bình thường trong chế độ ăn uống lành mạnh. Để bổ sungphytosterolbộtsử dụng, hãy tư vấn với bác sĩ chuyên khoa để xác định số đo giảm cholesterol phù hợp dựa trên tình trạng sức khỏe cá nhân của bạn.

Công ty TNHH Công nghệ sinh học Tây An ZB làNhà sản xuất bột Phytosterol, chúng tôi có thể cung cấp mẫu miễn phí và hỗ trợ thử nghiệm của bên thứ ba. Nhà máy của chúng tôi cũng có thể cung cấp dịch vụ một cửa OEM/ODM, bao gồm bao bì và nhãn. chúng tôi có đội ngũ hậu mãi chuyên nghiệp để giúp bạn giải quyết các vấn đề sau bán hàng. Nếu bạn quan tâm, bạn có thể gửi email tớiJessica@xazbbio.comhoặcWhatsAPP.

Tài liệu tham khảo:

1. Demonty I, Ras RT, van der Knaap HCM, et al. Mối quan hệ đáp ứng liều lượng liên tục của tác dụng hạ thấp LDL-cholesterol của lượng phytosterol tiêu thụ. J Nutr. 2009;139(2):271-284. doi:10.3945/jn.108.095125

2. Normén AL, Brants HAM, Voorrips LE, et al. Lượng sterol thực vật hấp thụ và nguy cơ ung thư đại trực tràng trong Nghiên cứu thuần tập về chế độ ăn uống và ung thư của Hà Lan. Am J Clinic Nutr. 2001;74(1):141-148. doi:10.1093/ajcn/74.1.141

3. CP nghiêm túc, Mikus CR, Lemieux I, Arsenault BJ, Church TS. Kiểm tra việc bổ sung Phytosterol ester dạng viên nang lên các chỉ số lipid liên quan đến bệnh tim mạch. Dinh dưỡng. 2007;23(11-12):725-733. doi:10.1016/j.nut.2007.08.008

4. Schröder M, Mellström D, Johnell O, et al. Nồng độ phytosterol trong huyết thanh và bệnh tim mạch vành trong một nghiên cứu đoàn hệ lớn ở nam giới. J Intern Med. 2007;262(4):439-447. doi:10.1111/j.1365-2796.2007.01842.x

5. Chen SC, Judd JT, Kramer M, Meijer GW, Clevidence BA, Baer DJ. Lượng Phytosterol hấp thụ và việc giảm chất béo trong chế độ ăn uống là độc lập và bổ sung vào khả năng giảm cholesterol LDL trong huyết tương. Lipid. 2009;44(3):273-281. doi:10.1007/s11745-008-3283-x

6. Genser B, Silbernagel G, De Backer G, et al. Sterol thực vật và bệnh tim mạch: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp. Trái tim Châu Âu J. 2012;33(4):444-451. doi:10.1093/eurheartj/ehr441

7. Goldberger JJ, Bonow RO, Mann DL, Zipes DP, Sách điện tử về bệnh tim của Libby P. Braunwald: Sách giáo khoa về Y học tim mạch. Khoa học sức khỏe Elsevier; 2018.